03 octobre 2013

Cake au chèvre et chorizo

Ingrédients: (pour 6 personnes) - 1/2 chorizo - 150g de Chabichou - 200g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 10cl de lait - 3 c.à.s d'huile d'olive - sel, poivre   Préparation: Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, battez les oeuf et incorporez la farine et la levure préalablement tamisées. Ajoutez l'huile et le lait. Salez légèrement et poivrez.  Enlevez la peau du chorizo et coupez-le en morceaux. Coupez le Chabichou en morceaux. Mélangez le tout avec la pâte à cake. Versez dans... [Lire la suite]
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25 mai 2013

Cake au saumon et aux cerevettes

Ingrédients: (pour 6-8 personnes) - 3 oeufs - 160g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d'huile de tournesol - 12,5 cl lait - 100g de fromage de chèvre (type Petit Billy) - 200g de saumon - 200g de crevettes entières - ciboulette - Sel, poivre   Préparation: Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement tiédi. Bien mélanger pour éviter les grumeaux et laissez reposer au frais une heure. Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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24 mai 2013

Fusillis aux poivrons et au chèvre frais

Ingrédients: (pour 4 personnes) - 500g de fusillis - 3 poivrons (1 de chaque couleur) - 100g de fromage de chèvre frais (type Petit Billy) - 1 boîte de champignons émincés (200g) - 4 c.à.s d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - 1 oignon rouge - sel, poivre   Préparation: Lavez les poivrons. Ouvrez-les et retirez le pédoncule et les pépins. Coupez-les en dés. Pelez l'ail et l'oignon et hachez-les. Faites chauffer l'huile dans une poêle à revêtement anti adhésif. Mettez l'ail et l'oignon à fondre doucement. Ajoutez les... [Lire la suite]
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23 avril 2013

Salade d'épinards au chèvre frais

Ingrédients: (pour 4 personnes) - 350g de jeunes pousses d'épinards frais - 1 pomme - 1 petit fromage de chèvre frais - quelques noisettes - 1 petit bouquet de ciboulette Pour la sauce: - 1 c.à.s d'huile d'olive - 1 c.à.s d'huile de colza - 1 c.à.s d'huile de germe de blé - 1 c.à.s de vinaigre de vin aromatisé à l'échalote - sel, poivre   Préparation: Epluchez et lavez les feuilles d'épinards, ciselez les et les placer dans un saladier. Pelez la pomme, coupez la en dés. Découpez le fromage de chèvre frais en... [Lire la suite]
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