Ingrédients: (pour 4 personnes) - 2l de moules - 4 oeufs - 1 courgette fine - 1 échalote - 1 oignon - 25g de beurre - 2 c.à.s de crème fraîche - 1 c.à.c de vinaigre blanc - 1 tablette de fumet de poisson - 2 brins de thym - poivre Préparation: Nettoyez...