Salade de poulet façon Caesar

Ingrédients: (pour 4 personnes)

- 1 coeur de romaine

- ½ oignon rouge

- 250g de champignons de Paris

- 2 blancs de poulet cuits

- 2 c.à.s de parmesan râpé

- 2 c.à.s de vinaigre balsamique

Préparation:

Rincez et essorez la salade. Coupez la en morceaux et mettez-la dans un saladier.

Epluchez et émincez l'oignon.

Tranchez les blancs de poulet en lamelles.

Nettoyez les champignons et coupez-les en fines lamelles.

Réunissez les ingrédients dans le saladier, ajoutez le parmesan, le vinaigre et mélangez délicatement.